C Vitamini

Askorbik asit olarak da bilinen C vitamini vücut tarafından üretilemeyen ve dışarıdan alınması gereken bir vitamindir. Suda çözünen bir vitamin olması sebebi ile vücutta depolanamaz.

  • C vitamini doku onarımı, vücutta bazı enzimlerin çalışması için önemlidir.
  • C vitamini güçlü bir antioksidan olması sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Cilt sağlığını korur kolajen gelişimine destek verir.
  • Demir içeren besinlerle birlikte C vitamini alınması demir emilimini arttırmaktadır.
  • Yeterli düzeyde C vitamini alımı çoğu kanser türü için daha düşük riskle ilişkili bulunmuştur.
  • C vitamininin yeterli düzeyde alımı kalp-damar sağlığı açısından faydalıdır.
  • C vitamini aynı zamanda oldukça ağrılı geçen gut hastalığına, inme, felç gibi durumlara yakalanma riskini azaltma ile de ilişkilidir.

C Vitamini Eksikliği Belirtileri

  • Skorbüt
  • Anemi
  • Hastalıklara yatkınlık
  • Diş eti ve kılcal damar kanamaları
  • Eklem ağrıları
  • Yara iyileşmesinde gecikme
  • Demir emiliminde azalma

C Vitamini Yetersizliği Nedenleri

  • Yaşlılık
  • Alkolizm
  • Sigara
  • Stres
  • Gebelik
  • Emziklilik

Besinlerin C vitamini içeriği uzun süre saklama ve pişirme işlemi ile azalmaktadır. En iyi C vitamini kaynakları pişmemiş, çiğ sebzeler ve meyvelerdir.

Yetişkinlerde   günlük  tüketilmesi önerilen C vitamini miktarı kadınlar için 75 mg, erkekler için 90 mg, hamile ve emziren annelerde ise bu miktar biraz daha artmaktadır.

En iyi C vitamini kaynakları kırmızı ve yeşil biber, portakal, greyfurt gibi turunçgiller, kivi, çilek, domates, brokoli, brüksel lahanası gibi sebzelerdir. Tüketilebilirlik açısından baktığımızda portakal, greyfurt gibi meyvelerin C vitaminini kırmızı veya yeşil biberin değerlerine göre daha rahat tüketebiliriz.

Online Randevu

Bizi arayın veya aşağıdaki formu doldurun, sizinle iletişime geçelim. Tüm soruları iş günlerinde 24 saat içinde yanıtlamaya çalışıyoruz.